生态餐厅设计

　　在众多生态餐厅设计中，针对这种餐厅个性科学、合理、准确的描述，也是比较适合有前途、可持续的餐饮业。它是现代设施农业与绿色餐饮进行结合的产物。是一座以以人为本、餐饮为导向、景观为辅的大型温室建筑。它将温室的光、方便、清晰的特点与建筑的多功能结合起来。餐厅内环境绿色，丰富多彩的自然生态景观是“缩影”和“艺术”。它利用建筑、景观建筑、设施园艺、生态学等相关学科的知识进行生态餐厅设计、规划和施工。采用设施控制技术和农艺栽培技术，维护餐厅的优美环境。以绿色景观植物为主体，以蔬菜、水果、花卉、草、医药、真菌为辅助部分，形成植物形态格局。生态餐厅设计以假山、瀑布、小桥、流水、水等多种形式结合在竹木馆的园林景观中，为食客提供绿色、美观、舒适、悠闲宜人的就餐环境、美味的生态（有机）食品，采用节能、节水的可持续运行模式，废渣和废弃物回收利用及环保措施，摆脱了传统温室用于种植的局限，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、节能环保功能等。